segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Penteado facílimo !

Penteados sempre são diversão garantida. O de hoje leva uma trança embutida que fica escondida. 
Reparta o cabelo de lado e penteie os fios para trás, separando a mecha menor. Com a mecha maior presa, trance a menor e prenda com elástico ou grampo.
Solte a mecha maior e pronto!

Fonte: The Beauty Department.

Cabelos igual da Gisele

Você é uma das mulheres que sonham com o cabelo da Gisele Bündchen
Veja essa dica para fazer em casa: divida o seu cabelo em mechas grandes (duas ou três, dependendo do volume),aplique Spray Modelador Lowell, faça uma trança em cada mecha, enrole a trança e passe a chapinha, como mostra a foto. 
No final, seus fios vão estar ondulados e lindos como os da Gisele.

Fonte das fotos: Divulgação.

segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

Panetone Trufado de Sorvete Coberto e com Chocolate - Receita

Panetone trufado de sorvete coberto e com chocolate
INGREDIENTES
1 panetone da bauducco 500 g
1 barra de chocolate ao leite 320g (tipo de chocolate é opcional)
1 caixinha de creme de leite 200g
1 pode de sorvete sabor creme
Frutas cristalizadas 100 g (opcional)

MODO DE PREPARO
Corte uma tampa do panetone e retire o miolo, deixando uma parede de 2 cm
Derreta o chocolate em banho-maria ou micro-ondas (cuidado para não queimar o chocolate no micro-ondas, 
deixe 30 segundos, mexa um pouco, repita até derreter por completo)
Acrescente o creme de leite, misture e coloque na geladeira
Misture as frutas cristalizadas com o soverte, recheie o panetone
Coloque a tampa do panetone,pegue o chocolate da geladeira e decore o panetone o cobrindo completamente de chocolate
Coloque o panetone na geladeira em uma assadeira forrada com papel manteiga deixe esfriando por 1 hora e sirva, bom apetite

Paixão Cremosa - Receita

Paixão Cremosa
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO

Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate

Bolo de Mocoquinha - Receita

Bolo de mocoquinha
INGREDIENTES
4 ovos
125 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
20 g de cacau em pó
100 ml de Mocoquinha
2 lata de festa brigadeiro Mococa
100 g de creme de leite Mococa
200 g de chocolate meio amargo
75 g de manteiga sem sal Mococa

MODO DE PREPARO
Em uma batedeira bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume
Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo, o cacau e a Mocoquinha
Misture e coloque em uma forma de aro 18 cm
Leve ao forno médio (180ºC) e asse por 30 minutos
Retire do forno e espere esfriar
Corte a massa ao meio, recheie-a com o brigadeiro e reserve
Em uma panela coloque o creme de leite, o chocolate meio amargo e a manteiga
Quando o chocolate estiver derretido, retire e passe por cima do bolo
Sirva em seguida
Decore a gosto

Bolo de Chocolate Branco - Receita

Bolo de Chocolate Branco
Massa:
3 xícaras de chá de açucar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
6 ovos
1 colher de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga/ margarina
Recheio/ Cobertura:
2 colheres de sopa de manteiga/ margarina
6 colheres de leite em pó
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate branco 170g
MODO DE PREPARO
Massa:
Separe as gemas e bata as claras em neve, adicione o açucar aos poucos e as gemas
Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, coloque o leite morno e bata novamente e por último adicione a manteiga/ margarina
Unte a forma e leve a massa ao forno pré-aquecido 180ºC
Recheio/ Cobertura:
Adicione a manteiga/ margarina, o leite em pó e o leite condensado e bata no liquidificador, logo após adicione o creme de leite
Depois da massa pronta, corte o bolo ao meio com uma linha e separe as partes
Na parte de baixo adicione o recheio e coloque a outra de volta
Cubra o bolo com o resto do(a) recheio/cobertura e polvilhe com o chocolate branco ralado

Verrine de Chocolate

Verrine de chocolate
Ingredientes:
Para o caramelo
300 g Açúcar refinado,
75 g Manteiga com sal,
200 g Creme de leite,
6 g Gelatina em folhas incolor,

Para a mousse
50 g Açúcar refinado,
10 ml Água,
1 Ovo,
3 Gemas,
175 g Chocolate amargo,
150 g Creme de leite fresco,
200 g Biscoitos de chocolate.

Preparo:
01. Para fazer o caramelo: leve ao fogo o açúcar e faça um caramelo . Aqueça ao lado o creme de leite. Adicione lentamente o creme de leite fresco quente ao caramelo, sempre mexendo.
02. Tire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione a manteiga. Por fim, adiciones a gelatina hidratada e misture bem.
03. Para a mousse: Leve ao fogo o açúcar com água e ferva até 110oC (aproximadamente 8 minutos). Na batedeira coloque o ovo e as gemas batendo em velocidade baixa adicione a calda de açúcar quente e bata em velocidade alta até que esfrie.
04. Derreta o chocolate amargo no microondas .Junte o chocolate à mistura de ovos fria.
05. Depois, junte o creme de leite.
06. Com a ajuda de um saco de confeitar, coloque nos copo com caramelo.
07. Quando estiver na metade, pare e coloque os biscoitos quebrados. Termine de colocar a mousse e decore com pedaços de biscoitos, chocolate e cacau em pó.

Bolo de Chocolate Com Creme de Maracujá - Receita

Bolo de chocolate com creme de maracujá
13 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/4 de xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) de fermento em pó
620 ml de leite
5 colheres (sopa) de amido de milho
200 g de chocolate meio amargo picado
200 g de chocolate ao leite picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 colher (sobremesa) de manteiga
Licor de chocolate

Modo de preparo:
Coloque 7 ovos e 1 1/2 xícara (chá) de açúcar na batedeira e bata por 15 minutos ou até dobrar de volume. Acrescente a farinha e 1 xícara (chá) de chocolate peneirados e bata mais um pouco. Adicione a água, o fermento e misture.
Unte a forma com margarina, forre com papel manteiga, passe a margarina sobre o papel manteiga e polvilhe farinha de trigo. Despeje a massa na forma. Asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Prepare o creme de chocolate: dissolva 3 colheres (sopa) de amido de milho em 500 ml de leite. Misture os chocolates, o leite condensado, o creme de leite e 2 colheres (sopa) de chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Faça o creme de maracujá: em uma panela, misture a água e 1 xícara (chá) de açúcar. Leve ao fogo brando, sem mexer até formar uma calda. Reserve. Dissolva 2 colheres (sopa) de amido de milho no suco de maracujá, adicione 6 gemas e misture. Acrescente essa mistura à calda reservada. Leve novamente ao fogo brando, sem mexer até engrossar. Retire do fogo, misture o leite restante e a manteiga. Leve ao fogo novamente e deixe ferver. Retire do fogo e deixe esfriar.

Corte o bolo em três discos e umedeça-os com o licor de chocolate. Sobre o primeiro disco coloque uma camada de creme de chocolate. Cubra com o segundo disco e distribua o creme de maracujá. Coloque o terceiro disco e cubra com o restante do creme de chocolate. Sirva o bolo gelado.

Penteado Rápido&Prático

Muitas vezes nós gostamos de fazer penteados diferentes, mas falta inspiração. 
A renda está super em alta neste verão, então aposte nela para fazer um penteado romântico:
- Penteie os cabelos;
- Prenda um rabo de cavalo baixo;
- Amarre uma renda bem comprida na cabeça, como uma faixa; 
- Retire o elástico do rabo de cavalo e substitua pela própria renda;
- Enrole a renda por todo o cabelo, criando um penteado diferente e delicado.
Lindo, não é?!

Fonte da foto: Pinterest.

quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

Torta de Bis com Sorvete - Receita

Torta de bis com sorvete
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
1 caixa de bis
Sorvete

MODO DE PREPARO
Prepare o brigadeiro, colocando em fogo médio o leite condensado, chocolate em pó e a margarina
Fica pronto quando desgruda da panela
Montagem:
Pique os bis e coloque no fundo do refratário
Depois coloque o brigadeiro (espere esfriar)
Por último cubra com o sorvete de sua preferência
Se quiser decore com bis inteiro
Leve ao congelador e após 2 horas está pronto.

Informaçães Adicionais
Dica: Não coloque sorvete de chocolate: fica enjoativo. Melhores opções: creme, morango e flocos. 
Super rápido e fácil. A calda da foto é brown cow, mas pode ser calda de sorvete ou outra de chocolate 
de sua preferência, ou até mesmo sem.

Arroz de Carreteiro - Receita

Arroz de carreteiro
1/2 kg de carne-seca (charque)
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
3 tomates picados
1/2 kg de arroz, lavado e escorrido
4 xícaras (chá) de água quente
Sal a gosto

Modo de preparo
Na véspera, lave bem a carne-seca e leve ao fogo numa panela com água. Ferva por alguns minutos e troque a água. Repita esta operação para retirar o excesso de sal e deixe de molho em água fria. No dia seguinte, escorra bem, corte em pedaços pequenos e refogue com a cebola e os tomates. Acrescente o arroz à carne, misture bem e junte água quente. Cozinhe com a panela tampada até que a água evapore e o arroz e a carne estejam macios. Sirva acompanhado de salada.

Torta Sensação de Morango - Receita

Torta Sensação de Morango
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite geladas
2 bandejas de morango picados
1 barra de chocolate meio amargo
1 pote de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de açúcar
Folhas de waffer, ou 1 pacote de waffer

MODO DE PREPARO
Cozinhe a lata de leite condensado na panela de pressão por 15 minutos, espere gelar
Derreta a barra de chocolate no microondas por 1 minuto e misture com o creme de leite, reserve
Bata na mão o creme de leite fresco com o açúcar, por 7 minutos em velocidade constante, até que fique um chantilly
Em um refratário misture o leite condensado cozido e gelado com 1 caixa de creme de leite, até que fique um creme homogêneo
Em cima do creme coloque as folhas de waffer (ele serve para sugar o líquido do morango), depois os morangos picados, 
e por cima o creme de chocolate, finalize colocando o chantilly
Informaçães Adicionais
Dica: pode-se colocar um pouco de café dissolvido no chantilly.
Pavê Mousse de Maracujá
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de suco de maracujá concentrado
1 pacote de biscoito champanhe 180 g

Para o suspiro:

4 claras
4 colheres de sopa de açúcar

Para a calda:

Polpa de 2 maracujás
1/2 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo
Mousse: Bata os ingredientes do mousse no liquidificador. Coloque em uma travessa.
Suspiro: Bata as claras em neve com o açúcar até dar o ponto de suspiro.
Calda: Leve ao fogo os ingredientes da calda. Deixar reduzir por 10 minutos mais ou menos.

Montagem: 
Sobre o mousse, coloque os biscoitos. Coloque o suspiro às colheradas. Leve ao forno bem forte já aquecido por 5 a 8 minutos para dourar rapidamente. Retire, coloque a calda e leve para gelar .

Delicioso demais - Receita

Deliciiosoooo Demais!!!
Ingreditentes
2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara de castanha de caju picada
2 xícaras de chocolate ao leite picado

MODO DE PREPARO
Coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco
Deixe este creme esfriare misture o creme de leite
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate
Derreta o chocolate ao leite espalhe cima da torta
Deixe para gelar (não no congelador) na geladerira por 2 horas

Sorbet de Chocolate - Receita

SORBET DE CHOCOLATE
Ingredientes:
275 mL (1 xícara + 2 colheres de sopa) de água
40g (1/3 de copo) de cacau em pó
100g (1/2 xícara) de açúcar
85g de chocolate amargo (70% de cacau, sem leite ou chocolate de soja), bem picado.
1/4 colher de chá de baunilha extrato
Uma pitada de sal

Preparo:
01. Em uma panela média, misture a água, cacau em pó e açúcar. Leve a panela ao fogo médio até ferver e vá mexendo continuamente.
02. Retire do fogo e acrescente o chocolate picado. Deixe descansar por 30 segundos.
03. Junte a baunilha e o sal e misture até o chocolate derreter completamente.
04. Deixe esfriar sobre o balcão, em seguida, leve à geladeira até ela ser ficar gelado.
05. Retire da geladeira e bata a mistura novamente. Em seguida, coloque em um recipiente fechado e congele.
Rendimento: 1/2 Litro

Danoninho Caseiro

Danoninho Caseiro
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite 200 g
1 iogurte natural 200 g
1 pacote de suco sabor morango (ou outro sabor de sua preferência) sem açúcar

MODO DE PREPARO
Bater tudo no liquidificador e colocar em um recipiente
Levar a geladeira
Se quiser colocar no congelador fica muito bom

Bolo Ompa Loompa

Bolo Ompa Loompa
Para o bolo:
Ovo, 2 
Leite, 8 colheres (sopa)

Manteiga, 6 colheres (sopa)
Chocolate em pó, 4 colheres (sopa)
Açúcar, 6 colheres (sopa)
Farinha de trigo, 8 colheres (sopa)
Fermento, 2 colheres (chá)

Para a calda:
Chocolate meio-amargo, 250 g
Creme de leite, 150 ml

Preparo:
01. Bata os ovos num bowl juntamente com o chocolate e o leite.
02. Incorpore a farinha.
03. Misture a manteiga e o fermento.
04. Faça uma calda com chocolate e creme de leite.
05. Unte canecas ou xícaras com manteiga e farinha e encha até a metade com a massa dos bolinhos. Asse no micro-ondas até crescer. (mais ou menos 2 minutos, depende da potencia do micro-ondas)

Pavê de Bis - Receita

Pavê de Bis
Massa
1 pacote de biscoito waffer
2 caixas de bis

Creme branco
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 lata de creme de leite (opcional)
3 gemas peneiradas
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha

Creme de chocolate
1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
5 colheres de chocolate em pó
1 e 1/2 colher (sopa) de amido de milho
1/2 xícara de leite

Modo de preparo:
Creme branco: Em uma panela misture o leite condensado, 2 latas de leite, as gemas e a essência de baunilha. Em uma tigela dissolva o amido de milho junto a 1/2 xícara de leite e despeje na panela. Leve ao fogo até engrossar e formar um creme. Depois do fogo desligado adicione, se quiser, 1 lata de creme de leite e mexa bem.

Creme de chocolate: Em uma panela misture o leite condensado, 2 latas de leite e o chocolate em pó. Em uma tigela dissolva o amido de milho em 1/2 xícara de leite e despeje na panela. Leve ao fogo até engrossar e formar um creme.

Montagem: Umedeça os biscoitos waffer no leite, forre uma tigela e, em seguida, cubra com o creme branco. Sobre o creme branco coloque 1 caixa de bis picado e cubra com o creme de chocolate. Pique metade de 1 caixa de bis, cubra o creme de chocolate e com a outra metade da caixa de bis decore a seu gosto. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Luxúria - Receita

-Luxúria-
Ingredientes:
Para o bolo:
Amido de milho, 90 g
Açúcar, 140 g
Chocolate amargo, 140 g
Manteiga sem sal, 70 g
Ovos, 4
Café expresso, 1 colher (sopa)

Para a calda quente:
Morangos, 20
Licor amaretto, 2 colheres (sopa)
Manteiga, 1 colher (sopa)
Açúcar, 1 colher (sopa)
Gengibre, 1 colher (sopa)

Preparo:
01. Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas. Mexa a cada 20 segundos.
02. Acrescente as gemas uma a uma, ao chocolate derretido, mexendo sempre.
03. Acrescente café expresso.
04. Acrescente o amido de milho e o açúcar, mexa até ficar uma massa homogênea.
05. Bata as claras em neve e incorpore na mistura com movimentos leves, de baixo para cima, até ficar uma mistura bem aerada.
06. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno, preaquecido a 140C, por 50 minutos.
07. Para a calda, derreta a manteiga, acrescente o gengibre ralado, os morangos cortados ao meio e o açúcar.
08. Flambe os morangos com amaretto.
09. Sirva com a calda e chantilly.

Coffee Coke - Receita

Café é divino! Mas nesse calor, que tal saboreá-lo de outras formas? =D

Coffee Coke
50 ml de café expresso gelado
50 ml de Coca-Cola 
1 colher de sopa de leite condensado
2 colheres (sobremesa) de calda de chocolate
1 colher de chá de Mojito Mix (xarope)
3 bolas de sorvete de creme
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo
Bata o café expresso, a Coca-Cola, o leite condensado e o sorvete de creme no liquidificador. Coloque o chá de Mojito Mix na taça de café. Decore a taça com calda de chocolate. Despeje a bebida. Decore com as raspas de chocolate.

Dalai Lama - Dica


Escondidinho de Ovomaltine com Kit Kat - Receita

Escondidinho de Ovomaltine com Kit Kat
Ingredientes
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa (bem fartas) de Ovomaltine Creme Crocante
Barrinhas de Kit Kat (não vou especificar a quantidade, fica a critério do leitor)

Modo de Preparo
1. Misture o creme de leite com o Ovomaltine Creme Crocante, com a ajuda de um fouet.
2. Quebre o Kit Kat em pedaços pequeninos. Distribua os pedacinhos em ramequins. Reserve.
3. Despeje o creme obtido sobre os pedaços de Kit Kat – até um pouco mais da metade.
4. Leve à geladeira por 30 minutos. Ao servir, decore com a metade da barrinha de Kit Kat.

A receita vai render 4 potinhos. O creme de leite quebra bastante o doce do creme de Ovomaltine e isso é muito importante pra que a sobremesa não fique muito doce – já que o Kit Kat é super doce. Garanto pra vocês que é um sucesso!