sexta-feira, 30 de novembro de 2012
sexta-feira, 23 de novembro de 2012
Tipos de Músicas
Nutella Caseira - Reiceita
Nutella Caseira
Ingredientes:
1 xícara de avelãs
350g de chocolate ao leite picado
2 colheres de sopa de óleo de canola
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro “
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
3/4 colher de chá de sal
Modo de preparo:
1) Espalhe as avelãs em uma assadeira. Toste as avelãs até que estejam ligeiramente douradas e a pele um pouco empolada, cerca de 12 minutos. Enrole as avelãs em uma toalha de cozinha e esfregue para remover a pele solta tanto quanto possível (se algumas ainda ficarem com pele, tudo bem). Deixe esfriar completamente.
2) Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada retirada, até que o chocolate derreta. Deixe esfriar completamente.
3) Em um liquidificador ou em um processador de alimentos, triture as avelãs até formar uma pasta. Adicione o óleo, o açúcar, o cacau em pó, baunilha e sal e continue a processar até que a mistura fique o mais suave possível. Adicione o chocolate derretido e bata até ficar homogêneo.
4) Pressione a mistura contra uma peneira fina para remover quaisquer pedaços de avelãs. Deixe a mistura esfriar. Armazene a mistura em um recipiente hermeticamente fechado à temperatura ambiente durante cerca de 2 semanas.
Ingredientes:
1 xícara de avelãs350g de chocolate ao leite picado
2 colheres de sopa de óleo de canola
3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro “
1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
1/2 colher de chá de essência de baunilha
3/4 colher de chá de sal
Modo de preparo:
1) Espalhe as avelãs em uma assadeira. Toste as avelãs até que estejam ligeiramente douradas e a pele um pouco empolada, cerca de 12 minutos. Enrole as avelãs em uma toalha de cozinha e esfregue para remover a pele solta tanto quanto possível (se algumas ainda ficarem com pele, tudo bem). Deixe esfriar completamente.
2) Coloque o chocolate em uma tigela e leve ao microondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada retirada, até que o chocolate derreta. Deixe esfriar completamente.
3) Em um liquidificador ou em um processador de alimentos, triture as avelãs até formar uma pasta. Adicione o óleo, o açúcar, o cacau em pó, baunilha e sal e continue a processar até que a mistura fique o mais suave possível. Adicione o chocolate derretido e bata até ficar homogêneo.
4) Pressione a mistura contra uma peneira fina para remover quaisquer pedaços de avelãs. Deixe a mistura esfriar. Armazene a mistura em um recipiente hermeticamente fechado à temperatura ambiente durante cerca de 2 semanas.
Kit Kat Caseiro - Reiceita
Ingredientes
750 g de chocolate ao leite
250 g de biscoitos waffle de chocolate
Modo de fazer
1. Derreta 150 g do chocolate.
2. Coloque o conteúdo derretido em um recipiente e deixe esfriar até firmar.
3. Distribua os biscoitos waffle sobre a camada.
4. Derreta o restante do chocolate e despeje sobre os biscoitos.
5. Espere esfriar até firmar novamente.
6. Desenforme com cuidado e decore à vontade.
1. Derreta 150 g do chocolate.
2. Coloque o conteúdo derretido em um recipiente e deixe esfriar até firmar.
3. Distribua os biscoitos waffle sobre a camada.
4. Derreta o restante do chocolate e despeje sobre os biscoitos.
5. Espere esfriar até firmar novamente.
6. Desenforme com cuidado e decore à vontade.
quarta-feira, 7 de novembro de 2012
Casadinho - Receita
Casadinho
INGREDIENTES
1 kg de trigo
1/2 kg de maisena
2 copos de açúcar refinado
1/2 kg de margarina
5 colheres de água
1 colher de pó royal
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes, depois faça pequenas bolinhas e leve para assar
Depois de assada case 2 bolinhas com goiabada ao meio passando em seguida pelo açúcar refinado
INGREDIENTES1 kg de trigo
1/2 kg de maisena
2 copos de açúcar refinado
1/2 kg de margarina
5 colheres de água
1 colher de pó royal
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes, depois faça pequenas bolinhas e leve para assar
Depois de assada case 2 bolinhas com goiabada ao meio passando em seguida pelo açúcar refinado
TORTA DE BRIGADEIRO
INGREDIENTES
6 unidade(s) de ovo
INGREDIENTES
6 unidade(s) de ovo
100 gr de coco ralado(s)
6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
6 colher(es) (sopa) de açúcar
2 colher(es) (sopa) de manteiga
Cobertura
1 lata(s) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
2 colher(es) (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma untada.
Asse em forno moderado por cerca de 15 minutos minutos ou até colocar o palito e esse saia limpo.
Cobertura
Leve ao fogo brando todos os ingredientes até desprender do fundo da panela.
Coloque sobre a torta e salpique chocolate granulado.
Sirva gelado
6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
6 colher(es) (sopa) de açúcar
2 colher(es) (sopa) de manteiga
Cobertura
1 lata(s) de leite condensado
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
2 colher(es) (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma untada.
Asse em forno moderado por cerca de 15 minutos minutos ou até colocar o palito e esse saia limpo.
Cobertura
Leve ao fogo brando todos os ingredientes até desprender do fundo da panela.
Coloque sobre a torta e salpique chocolate granulado.
Sirva gelado
terça-feira, 6 de novembro de 2012
Brigadeiro Caramelizado - Receita
Brigadeiro CaramelizadoIngredientes1 lata de Leite Moça
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES
1 colher (sopa) de manteiga
manteiga para untar
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de vinagre
Modo de Preparo
Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Coloque o brigadeiro em um prato untado até esfriar. Unte as mãos e faça bolinhas com pequenas porções de massa. Leve ao freezer até ficarem firmes.
Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e uma xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, sem mexer e deixe ferver até obter uma calda em ponto de bala dura.
Retire os docinhos do freezer e passe-os um a um na calda de caramelo, com o auxílio de um palito. Deixe-os esfriar sobre uma superfície untada com manteiga. Coloque os brigadeiros em forminhas para docinhos ou sobre papel celofane.
Se desejar, congele os docinhos antes de banhá-los. Para isso, disponha-os em camadas, em uma embalagem de plástico rígido, separados por filme plástico. Cubra com filme plástico e feche bem a embalagem. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Para descongelar, retire-os da embalagem e deixe-os em temperatura ambiente por cerca de 4 horas. A seguir, banhe-os na calda de caramelo ou fondant.
- Os brigadeiros devem ser passados no caramelo cerca de 6 horas antes de serem servidos, para não melarem.
- Para verificar o ponto de bala dura, retire um pouco da calda e coloque-a em água fria. A calda deve ficar dura e quebradiça ao ser retirada da água.
- O vinagre é usado para dar brilho e evitar a cristalização do açúcar.
- Se preferir, use Moça Fiesta Brigadeiro, que já vem pronto e é uma delícia !
manteiga para untar
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de vinagre
Modo de Preparo
Em uma panela, junte o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Coloque o brigadeiro em um prato untado até esfriar. Unte as mãos e faça bolinhas com pequenas porções de massa. Leve ao freezer até ficarem firmes.
Em uma panela, coloque o açúcar, o vinagre e uma xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio, sem mexer e deixe ferver até obter uma calda em ponto de bala dura.
Retire os docinhos do freezer e passe-os um a um na calda de caramelo, com o auxílio de um palito. Deixe-os esfriar sobre uma superfície untada com manteiga. Coloque os brigadeiros em forminhas para docinhos ou sobre papel celofane.
Se desejar, congele os docinhos antes de banhá-los. Para isso, disponha-os em camadas, em uma embalagem de plástico rígido, separados por filme plástico. Cubra com filme plástico e feche bem a embalagem. Etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
Para descongelar, retire-os da embalagem e deixe-os em temperatura ambiente por cerca de 4 horas. A seguir, banhe-os na calda de caramelo ou fondant.
- Os brigadeiros devem ser passados no caramelo cerca de 6 horas antes de serem servidos, para não melarem.
- Para verificar o ponto de bala dura, retire um pouco da calda e coloque-a em água fria. A calda deve ficar dura e quebradiça ao ser retirada da água.
- O vinagre é usado para dar brilho e evitar a cristalização do açúcar.
- Se preferir, use Moça Fiesta Brigadeiro, que já vem pronto e é uma delícia !
sábado, 3 de novembro de 2012
Pavê de Morango - Reiceita
Pavê de MorangoIngredientes
1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de baunilha
Morango e chantilly para decorar
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro, Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme
Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly .
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite comum
2 gemas peneiradas
1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
2 xícaras de chá de morango
1 colher de chá de baunilha
Morango e chantilly para decorar
MODO DE PREPARO
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro, Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme
Em um refratário, coloque na seguinte ordem uma camada de bolacha (passe as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme
Repita as camadas terminando com o creme. Decore a seu gosto, com morangos e chantilly .
sexta-feira, 2 de novembro de 2012
Uma boa dica de beleza natural (:
Hoje é um ótimo dia pra acordar e sorrir !
O dia será lindo o resto de hoje (:
quinta-feira, 1 de novembro de 2012
Bolinhas Tricoloridas - Reiceita
Bolinhas TricoloridasIngredientes2 latas de Leite Moça
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Chocolate
5 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Morango
manteiga para untar
açúcar cristal para passar os docinhos
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o Leite Moça e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 12 minutos). Retire, divida em três partes e acrescente o Nesquik Chocolate a uma delas e o Nesquik Morango à outra, mexendo muito bem (mantenha uma parte branca). Despeje em pratos untados e espere esfriar.
Com as mãos levemente untadas, pegue uma porção pequena de cada uma das três massas, una e enrole, formando os docinhos. Passe pelo açúcar e coloque em forminhas coloridas.
5 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Chocolate
5 colheres (sopa) de NESQUIK® em Pó Morango
manteiga para untar
açúcar cristal para passar os docinhos
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o Leite Moça e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 12 minutos). Retire, divida em três partes e acrescente o Nesquik Chocolate a uma delas e o Nesquik Morango à outra, mexendo muito bem (mantenha uma parte branca). Despeje em pratos untados e espere esfriar.
Com as mãos levemente untadas, pegue uma porção pequena de cada uma das três massas, una e enrole, formando os docinhos. Passe pelo açúcar e coloque em forminhas coloridas.
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